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OR #108 – Moçambique e a Importação do Carapau: um Desafio sem Alternativas (!?)

Autor: Nelson Campaina
O consumo de pescado é de importância vital, tanto pela sua contribuição em proteína animal, como pela sua contribuição para a segurança alimentar. Este estudo trata da cadeia de valor do carapau importado e sua possível substituição pela produção nacional. Mostra que não existem conhecimentos científicos consolidados sobre o estado do recurso do carapau e muito menos uma linha de produção específica. Nos actuais moldes de produção e distribuição de pescado nacional, não estão criadas as condições para reduzir as cotas ou bloquear as importações do carapau. Conclui-se que, para inverter o cenário, investimentos devem ser realizados em toda cadeia de valor, desde a produção até ao abastecimento.
Data: Março de 2021

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Mês

Março

Ano

2021