Autores:Máriam Abbas e João Mosca
O presente Destaque Rural é parte de uma série de textos que analisa o Inquérito Agrário Integrado 2020 (IAI 2020), publicado pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (MADER). As informações foram retiradas da base de dados do inquérito (IAI 2020) cedida pelo MADER.
Neste Destaque Rural analisam-se, por província e tipo de produtor (segundo o tamanho da exploração), as áreas cultivadas, as produções e as produtividades de um conjunto de culturas. Foram seleccionadas as principais culturas alimentares, de rendimento e de exportação, sendo que todas elas podem ter os três objectivos em simultâneo. Não se apresentam dados da produção e da produtividade para as hortícolas e a cana-de-açúcar pelo facto de estes dados não estarem disponíveis na base de dados. No caso das hortícolas, o inquérito não incluiu o volume da colheita.
Considerando que a produção das várias culturas se apresenta na base de dados em diferentes unidades de medida (p. ex. kg, unidade, etc.) e estados (p. ex. fresco, seco, etc.), utilizaram-se os parâmetros de conversão fornecidos pelo MADER, tendo se considerado o peso em quilos do produto fresco. A produtividade foi calculada com base na produção e área cultivada.
Data :Setembro de 2021
