O trabalho de recolha de preços dos principais produtos alimentares que o Observatório do Meio Rural (OMR) tem vindo a realizar, tem por objectivo analisar e acompanhar as flutuações dos preços dos mercados em Moçambique. A partir de Junho de 2018, a recolha dos preços abrange os principais mercados das cidades de Maputo, Beira e Nampula.
Os produtos escolhidos são os seguintes (por sequência alfabética): açúcar branco e castanho; alface; amendoim; arroz (nacional e importado); banana; batata-reno; batata-doce; carvão; cebola; coco; couve; farinha de milho (nacional e importada); feijão manteiga; feijão nhemba; folha de abóbora (mboa); folha de mandioca (matapa); galinha; mandioca; massa esparguete; milho; óleo; ovos; peixe carapau; peixe seco; repolho; sal e tomate.
