DR #139 – IAI 2020: Vendas e perdas pós-colheita

DR #139 – IAI 2020: Vendas e perdas pós-colheita


Descrição

  • 22 Setembro 2021

O presente Destaque Rural é parte de uma série de textos que analisa o Inquérito Agrário Integrado 2020 (IAI 2020), publicado pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (MADER). As informações foram retiradas da base de dados do inquérito (IAI 2020) cedida pelo MADER.

Neste Destaque Rural analisam-se, por província e tipo de produtor (segundo o tamanho da exploração), o volume das vendas da produção e respectivas percentagens das vendas, e as perdas pós-colheita sobre a produção. Os dados apresentados referem-se aos principais bens alimentares e de rendimento. Não se apresentam dados das perdas pós-colheita para a batata-doce e para as culturas de rendimento pelo facto de a base de dados não incluir essa informação. Foram utilizados ponderadores em todas as análises.